1做法将豆腐切成小块在碗里打一个鸡蛋并放入适量的盐，打散搅拌均匀放入豆腐块，让豆腐块均匀的蘸上鸡蛋液把豆腐块下入油锅里，进行炸制，等豆腐炸制金黄色，捞出即可食用2炸豆腐营养价值豆腐及豆腐。
2方法豆腐切块放碗里，撒点面粉和一点盐让每块豆腐都粘上面粉盐不要多不能咸淡了可以在蘸料中加盐再撒点烧烤蘸料调料不要多，多了，会糊锅豆腐颜色不好看不加也可以锅里油热下豆腐炸金黄，捞。
制作方法 1将4块豆腐切成16小块，先沾上面粉，再放入打散的蛋汁内沾均匀，最后沾上花迆鱼，备用2起油锅至8分热，入作法1，炸呈金黄色即捞起，置于器皿中3把姜片迆鱼水酱油糖味精全入锅煮滚后。
炸豆腐是由豆腐为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜中文名 炸豆腐 主要食材豆腐花迆鱼低筋面粉鸡蛋 分 类家常菜 口 味 咸鲜目录1 所需食材2 制作方法3 食用须知4 食物营养成分所需食材编辑豆腐4块花。
1食材豆腐1斤淀粉适量面包糠适量鸡蛋2个番茄酱适量2把一个鸡蛋打入碗里打成鸡蛋液，准备适量的淀粉和面包糠3把豆腐切成宽条，再把豆腐4面均匀的粘上淀粉4再放入鸡蛋液里，裹上一层鸡蛋液5。
炸豆腐的做法，准备豆腐花生油首先将豆腐改成刀切成一厘米的正方形锅内放入油烧九成热，豆腐块滑入一定要小火慢煎这样可以防止油会溅出炸至两面金黄即可捞出备用撒上调料即可，鱿鱼豆腐里面含有水分比较多所以在炸豆腐的时候。