或橘红色斑块，经水泡后，发粘有异味另外，凡表面长有绒毛状的干品就有发霉的危险未煮熟的银耳只是口感不好，味道不佳，容易引起肠胃不适建议在食用银耳的时候，一定要煮熟，这样才能把银耳的功效发挥出来；不能泡发之后的银耳要是来不及及时吃完，那么建议使用密封的保鲜碗或者是保鲜袋，将银耳包好之后将其放进冰箱进行保存就可以，因为在冰箱的低温条件下，可以帮助抑制银耳细菌以及真菌的滋生，但存放的时间不宜过长，通常。
银耳又叫白木耳，一般煮开就差不多熟了，银耳也没有毒，吃了没熟的应该也没有什么影响吧银耳有2种情况，脆的，就是还没有煮烂的，另一种是糯的，也就是煮得很烂了，要根据自己的口味来选择，一般用高压锅煮的话；银耳要是没有炖烂是没有毒的，可是一定要煮开煮透，那样才可以充分发挥更强的健康保健作用平常在喝银耳莲子羹的情况下，需要提早泡开，在泡开的情况下应当有一定的留意，尤其是在夏季的情况下，根据调研发觉假如室温过高；根据你说的情况应该没问题，只要水质没有变化就可以，要确保水质没有多大变化才可以吃哦，亚硝酸盐是银耳煮后才产生的。
你好，银耳是不能没煮熟就吃的，因为银耳不经煮制，不易消化，但是银耳不熟吃的是不会中毒的，这点可以放心，只是在平时还是应该尽量做熟，不然很可能对肠胃会有影响银耳中含有蛋白质，脂肪，多种氨基酸和种类丰富的矿物质；银耳没熟透吃一般不会导致中毒的，只有变质的银耳才会有毒性变质的银耳会出现成焦黄色或者是绿褐色不鲜亮，一旦出现变质的时候一定要避免使用，以免出现不良的反应，在熬制银耳的时候可以放一些莲子和红枣，具有补气血的功效。
银耳不要反复煮，一个半小时煮软烂了即可，没煮熟可以吃，只是口感不糯，下面介绍做法准备材料红枣银耳冰糖 制作步骤1来一朵银耳，泡上，泡个35个小时 2泡发至花朵变大 3泡发之后用清水洗三四遍 4；不能通常泡发超过三天就不能吃了，肯定会产生细菌的银耳干后收缩，角质，硬而脆，纯白色或米黄色，用水泡后膨胀率高，色泽洁白，肉相对厚银耳是一种珍贵的食用和药用真菌，营养价值很高，对人身体健康十分有益，是；银耳没煮熟也是能吃的我们有的时候就把银耳发一下，然后凉拌着吃因此比尔没煮熟当然也是能吃的；银耳也没有毒，吃了没熟的应该也没有什么影响吧银耳有2种情况，脆的，就是还没有煮烂的，另一种是糯的，也就是煮得很烂了，要根据自己的口味来选择，一般用高压锅煮的话，要煮糯的话，一般半个小时足够了；银耳浸泡了2天，还没有煮的话，最好是不要再食用了的，浸泡2天的时间也算比较长了的，很容易导致银耳变质的，这样再吃的话对于身体也是不太好的。
一般泡发物超过三天就不能够吃了，就会产生细菌木耳泡久了会发粘变质，不能再食用了吃了变质的东西对身体不好 以后泡木耳暂时不用可以洗干净再放在冰箱里保鲜，那样可以放3天到5天银耳为门担子菌门真菌银耳的子；没煮熟也可以吃，但是味道肯定不好！银耳中含有蛋白质，脂肪，多种氨基酸和种类丰富的矿物质，具有补脾开胃，益气清肠，滋阴润肺的功效，同时还可以滋润肌肤，祛斑银耳一般需要长时间炖煮，营养成分才能充分被人体吸收，没煮好，或者用。
一般来说，银耳不许的话也是可以吃的，但是建议您您最好洗一下，为了干净卫生，避免吃到肚子会不干净，引起坏肚的现象可以将木耳用水泡30分钟，泡开水可以用水冲两遍，然后您再继续食用但是要注意营养，一用水泡发泡；1尝银耳熟了吃起来软糯无比，而没熟的话则是脆脆的口感2闻熟的银耳无特殊香味，但生的银耳可能有食用菌的那股特殊味道3看熟的银耳叶片厚实，半透明，软弹，还会出胶，煮后汤水会变得粘稠，而没熟的。