我国有句老话，冬天要多吃饺子。因为这样耳朵才不怕冻掉。
而从营养方面来说，冬季的蔬菜和水果并不是很丰富，如果这个时候吃顿饺子，相当于很轻易的吃了六七种食物，因此论养生的效果，也是非常棒的。可是由于现在大家实在太忙了，而且在这个年代讲究的就是“方便”二字。所以大部分人都会选择直接在超市里买饺子。
于是就会出现一个问题：市面上现在流行的彩色饺子到底是怎么做的？适合我们多吃吗？爆炸营养课堂的营养师给大家讲一讲:
所谓的彩色饺子，其实就是在饺子皮中加入了菠菜汁、番茄汁或者胡萝卜汁等。虽然会变的好吃又好看，但是从营养的角度来看，实在是没有什么优势。
因为蔬果中的维生素、纤维素等很多都在榨汁的过程中损失掉了，其他留下的小部分营养素也会在你煮饺子的过程中流失不少。
所以，大家如果就冲着这个口味或者视觉享受，确实是可以选择此类水饺。但是从营养或者经济的角度出发，其实还不如选择一般的水饺，毕竟彩色的水饺，往往价格也会贵上不少。
另外，我们爆炸营养课堂建议大家最好还是自己动手包饺子。因为这样不仅温馨，而且也能保证营养和健康。超市里不管是哪种饺子，基本都属于“速冻饺子”，而这种饺子其实并不是很健康。
为了让饺子变的更美味更易储存，速冻饺子往往都会加入大量的油脂。数据显示，一个普通的速冻饺子，含油量大概在2g左右，而我国的居民膳食指南推荐每人每天的食用油的量是25g。
换句话说，吃15个饺子之后，你一天的油量摄入就超标了，稍微多吃点就很容易让你肥胖。
最后再给大家讲一个困扰了很多人的问题，那就是如何煮饺子才能不破皮：
水饺要等到开水后再下锅，并且水要宽、火要旺。下锅的时候最好一个接着一个扔下去，这样可以避免粘连。下锅后最好让锅中的水始终保持着微沸不腾的状态，这样才能防止火太大水沸腾后煮破水饺。
具体的做法也非常的简单，就是随时往锅中添加冷水，但是记住每次不要加的太多，否则会让锅中水直接停止沸腾，而这样显然会影响到口感。
各位朋友，你喜欢吃饺子吗？你觉得哪种口味的饺子最好吃呢？不妨在下方评论区留言，分享你的生活经验。
