竹笋叶不要扔掉，用来包饺子，营养丰富，很适合胃病患者
饺子不是每天吃的，但你肯定吃了很多。但是你吃过用竹笋叶填满的饺子吗？很多人问。我能吃竹笋叶吗？当然可以吃。而且竹笋的叶子比根的营养更高。~但是很多人不知道，扔掉叶子真可惜~
事实上，竹笋叶中的各种维生素含量比根高好几倍~吃竹笋叶会使皮肤洁白柔软，像少女一样柔软。老人不必担心血糖、血压等三个高度。因为可以降低三个高度。孩子吃太多竹笋叶，牙齿、视力和牙齿上不会出现蛀牙，骨骼会变得更结实。最重要的是抗癌效果好。
但是莴笋叶子要怎样吃呢？下面我给大家介绍一种别出心裁的吃法。将莴笋叶子摘下来老的坏的叶子不要，再清洗干净。锅里放水烧开，然后将莴笋放进去过几下就捞出。注意：不要水没开就放进去哦，不然会叶子变黄的。不要在开水里烫太久，否则叶子熟透了变软不好吃。
将焯过水的莴笋叶子跟蒜一起放进搅碎机里搅碎，没有机器的可以用菜刀剁碎（不要剁太碎哦，不然营养成分都随着汁液流掉了）。
把搅碎的莴笋叶子装在大碗中，打两个鸡蛋，打散然后放锅里用小火煎。煎熟后弄碎跟叶子混一起。加点盐、味精，点几滴香油，用筷子不停搅拌均匀，使它们混合成馅。
碗里装面粉，加适量水，搅拌均匀后揉面，将面粉揉成一团，然后包上保鲜膜放冰箱醒面10分钟，再将面团擀成饺子皮（直接买饺子皮比较方便）。然后用勺子将馅放饺子皮上，用手掐起来包密封就好啦。
把包好的饺子放到锅里蒸熟或者用水煮熟就好了，沾点酱油或者香醋就更好吃啦。
原来莴笋叶子是可以吃的啊？还有做成饺子这种操作？是不是很多人都惊讶？还想知道更多你不知道的美食做法吗？动动手点订阅和关注吧~我们随时为你提供更多优质美食资讯。
