作者:北安南飞lqlj
材料
一盒牛奶
三个鸡蛋
烟油(巧克力味)适量
糖适量
实践程序
准备食材!
2、将牛奶倒入不锈钢盆中,加入适量的糖搅拌。
3,搅拌后的牛奶放在蒸笼里加热。
(把白糖融化就可以了,不需要把牛奶煮开)4、把鸡蛋打散。
5、蒸热后的牛奶放凉后放入鸡蛋搅拌均匀,搅拌均匀后过滤两次,这样蒸出来的布丁更嫩滑!
6、过滤好的蛋奶液倒入小碗中。
7、小碗用锡箔纸或保鲜膜封好,放蒸锅中蒸15分钟。(也可以用盘子盖)
8、蒸好后的布丁挤入炼乳,香甜嫩滑的布丁就完成了。
(观看视频教程,请关注微信公众号:“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)