【吃剩的煮玉米怎么吃好吃】这样的炒玉米——剩玉米的最美味吃法你吃过吗？

夏末秋初，是吃嫩玉米穗的最佳季节，但有时买了很多玉米穗煮了，吃不完。放进冰箱后第二天再吃的话，味道会差千里，不再有新鲜清新的香气。

小时候，老妈经常把剩下的玉米搓下粒，炒熟了给我们吃，即是饭又可做菜，我们姐弟俩每次都抢着吃完，现在就把这种来自老妈的做法呈现给大家，试试你就知道多好吃了！

By 清露风荷 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 煮玉米 2个
• 红椒 1个
• 黄瓜 1小段
• 蒜 2瓣
• 花椒 几颗
• 盐 适量
• 食用油 适量

做法步骤

1、煮熟的玉米两个

2、把玉米粒搓下来，也可以用小刀一排排的切下来。

3、红椒一块切成丁。

4、黄瓜一小段切成丁。

5、蒜两瓣切片或者切丁都可以。

6、锅里放炒菜量的油，放几颗花椒炸出香味，可以挑出去，然后放蒜片爆香。

7、放入红椒丁翻炒。

8、把玉米粒放入翻炒均匀。

9、炒到玉米粒在锅里有跳起来的感觉，有的玉米粒上有一点焦黄的感觉时倒入黄瓜丁，加适量盐，翻炒均匀，最后可以加一点鸡粉或者鸡汁调味。

10、盛出装盘，很香的味道！

11、用勺子吃才过瘾，一大勺放进嘴里嚼，鲜香美味啊，一会就可以把一盘吃光，玉米棒子的华丽转身！

小贴士

红椒丁可以换成胡萝卜丁。也可以加入你喜欢的各种蔬菜丁，也可以加入鸡肉丁，味道更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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