【骨汤冻怎么做好吃】美国餐馆推出骨头汤冰棒 夏日消暑又营养

在炎热的夏日，吃一根冰棒会感到凉爽。美国纽约的“春骨厨房”餐厅利用自己的家做骨头汤的长处推出了骨头汤冰棍，让人们在中暑时重新摄取营养。

这种冰棒呈暗红色,看上去就像国内的红果冰棍,原料包括椰奶、覆盆子酱、石榴汁、枫糖和骨头汤,每根售价4美元(约合26.7元人民币)。去年,作为肉食的健康替代品,骨头汤在纽约流行开来。今年,随着夏季到来,餐馆本打算推出骨汤冻,但做出来的成品总是“黏糊糊的”,于是,干脆把骨头汤做成了冰棒。餐馆创办者乔丹·费尔德曼对《纽约邮报》记者说,冰棒“有点甜”,但没有明显的肉味。多数人吃到它后首先感觉到的是水果味。(乔颖)【新华社微特稿】