每次吃大鱼肉的时候,都特别想念这个韭菜腌黄瓜!像速水菜神豆角一样好吃、容易做,用很简单的爽口小菜随时上这种小盘子,真的很开胃、很好吃!
黄瓜一元一斤买了三斤,很新鲜。据说老农刚摘了自己家的种子。我觉得和自己家小菜园里的韭菜正好相配!完美的搭配!
练习,绝对简单!
新鲜的黄瓜洗净,控水,韭菜采摘干净,洗净,控水。
韭菜切碎,一层韭菜,一层黄瓜,一层韭菜一层小黄瓜一层盐,用盐腌制3-4天!当然喜欢辣椒和大蒜的朋友也可以添加哟!我觉得就这两个食材就很出味了!
清爽可口的小黄瓜就可以吃啦,咬一口脆脆的,超级下饭! 成品图来喽,颜色超漂亮!是不是超级简单呢! 现在天还热,腌好放冰箱冷藏保存!
吃的时候一层一层吃,用无水无油的筷子夹出来食用!今中午茄子汤面,配一根韭菜小黄瓜!真是吃着老美了!喜欢的朋友快来收藏下吧!