华丰菠萝柔软的鸡胸。
鸭胸在很多人眼里是高级料理
我想在家浪漫。没问题(`)
简单地用#鸡胸肉做一个#可以和鸭胸媲美的#丰菠萝的柔软鸡胸吧。
两份分量
时间60分钟
食材
一块鸡胸肉
百里香1g
橄榄油50毫升
一块紫色的红薯。
一把竹笋
一粒小番茄
大蒜10克
黑胡椒适量
萨尔萨酱
蒜泥5g
一把香菜
菠萝60克
切碎的洋葱15克
牛西红柿丁60克
香菜5g
日式风电场30毫升
盐适量
1
切菠萝、西红柿、大蒜、香菜、洋葱，
完成后，加入日式画风酱油和盐调味。
最后制作的萨尔萨酱材料放入盆中搅拌准备。
2
将鸡胸装入耐热袋中(记得不要完全密封，留一小口让空气排出)
并倒入橄栏油、蒜头、百里香封口备用。
3
将腌渍鸡胸放入70度水温中，低温烹调45分钟后取出，用餐巾纸擦干水份，用喷枪炙烧上色备用。
4
将季节蔬菜烫熟，放入平煎锅，加入少许奶油拌炒调味备用。
5
将的鸡肉切片，放入盘中，放入配菜、凤梨和风莎莎酱即可。
冻豆腐DIY
锅物的好朋友「冻豆腐」
用便宜的板豆腐就可以自己DIY，
自制的冻豆腐比市售便宜，
比较起来口感更加细致，
也不用担心有其他添加物，
1
用传统板豆腐就可以做了，
经其他社团推荐....
用了法国大豆做的水豆腐和锦豆腐，
2
将豆腐洗净切块，放进容器里，
要稍微有点空隙，才不会黏在一起，
3
放入冰箱冷冻，最少半天（要完全结冻）
4
冷冻后，豆腐内部会产生许多孔洞，
这些孔洞能帮助吸收汤汁，快速入味。
从冷冻库取出后不需退冰，
直接放入锅物中即可。
炒鲑鱼丁豆腐
一口鲑鱼一口豆腐过程中夹着青葱
爽口的好味道！
欢迎您试试看！
份量 4 人份
时间 20 分钟
食材
鲑鱼（全联）一小片
鸡蛋豆腐一盒
米酒一汤匙
酱油些许
水约一杯
葱一条
1
将买来的鲑鱼切成一口大小
2
鸡蛋豆腐也是这样一口大小
3
切完备着也准备好米酒及酱油
4
看锅子，如果您用的锅子会沾锅或是担心沾锅，可以倒入一点油没关系
因鲑鱼本身油质很多也可以不用放入油喔！
煎至表面熟或是你觉得酥酥脆脆也可以！
5
再放入切好的鸡蛋豆腐～拌炒一下，这时候拌炒差不多可以放入调味料及水，大火煮一下下，就可以上盘啰！
6
最后切青葱就可以放在盘上了
小步骤
1如果要将鲑鱼煎到脆脆的也想鸡蛋豆腐脆脆的，就要分别煎，最后再一起拌炒也可以！
2如果要吃辣最后可以放入辣椒条
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