有清香、清新、香醇的味道。
By 尖尖_实验室
用料
- 香椿 1把
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 3g
- 清水 1勺
- 盐 1茶匙
- 葱花 3g
做法步骤
1、香椿芽摘洗干净。
2、切成碎末。
3、取一个空碗，加入少许盐
4、3g干淀粉
5、1勺清水拌匀。
6、然后将鸡蛋打入碗中。
7、搅拌均匀备用。
8、葱切葱花。
9、热锅冷油，炒香葱花
10、下入香椿碎，翻炒片刻
11、倒入蛋液。
12、炒至蛋液完全凝固。
13、加入少许清水
14、少许盐调味
15、炒匀即可~
16、成品
17、成品
18、成品
小贴士
鸡蛋与淀粉液混合，这样炒出来的鸡蛋非常滑嫩爽口~
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