端午节快到了，吃粽子是个长期的习惯。小时候奶奶那天会包粽子吃。通常是白色的粽子包。只要不在里面放糯米就行了。
那时候家里条件有限，小孩子多家里事也多，一般只有端午才能吃到粽子，所以特别向往端午节，几个孩子围着一起看大人包粽子，等着煮熟还来不及摊凉，就沾一点白糖吃的喜滋滋的。真的很好吃，这样的白粽子带着淡淡糯米跟竹叶的清香，加一点白糖，好吃得不得了。后来，工作了，每年端午节前后市面上都有卖各类粽子，但是总吃不到小时候那个味道，这次回家吃过小镇上的清水白粽子，感觉特别好吃，想着自己也来做做清水白粽给家里人吃，做法如下：1.备食材：糯米、粽叶、白糖
2.把糯米淘洗干净，沥干水分
3.准备粽叶洗干净浸泡，包粽子一般是用竹叶，新鲜的和老竹叶都行，小时候家里会在提前备好竹叶存放着，需要用的时候洗干净用水泡软
4.然后粽子，粽子形状可以根据自己喜欢的来，可以包成长块行或者三角形等，一般都是包三角形；将粽叶两片压在一起后折出一个圆椎形，如果粽叶够大的话一片就行
5.放适量糯米，要放的刚好，不要太多或太少那样包出来不好看
6.包粽叶的时候尽量带点力，用绳子捆紧，一定要捆紧，这样煮的时候不易散开
7.把包好的粽子放清水里泡一段时间，然后用水煮，水烧开后煮两个多小时就行，直到煮到米香然后焖段时间就行。如果嫌麻烦，直接煮熟就行。
这样煮熟的粽子，是原始原味的，带着淡淡糯米香味和竹叶清香，吃的时候，打开粽叶，沾上白糖就行。如果想吃其他口味的，可以在糯米里加其他食材一起包，根据口味来定。不过相对于其他粽子，我还是喜欢吃白粽，不会甜腻或者油腻，口感好很多。
