电蒸锅里煮土豆牛肉，浓到不用再烤了
在烘焙世界里玩也不开心。来到饭点才知道“要暂时抱佛脚”的面条是一半。完全是“面团者”。幸好叔叔有“玩物丧志”。除了成为白老鼠外，经常错过饭点。不一定能吃饭。说想成为我们的家。
左想右想总不能老是饿肚子呀!办法是人想出来的,买回来牛肉炖土豆,放入电饭煲里,不必太操心照料,炖得软烂些也没问题,这道炖菜相信也适用于上班族,上了一天班好累哦!随便对付一餐也太对不起爸妈给的身体。
牛肉耐炖,味道醇香,土豆释放淀粉,汤汁不必勾芡就很浓稠,专家曾告诉我们,勾芡食品吃太多会“月半”你会反问难道土豆不是淀粉?土豆是淀粉不假,举个例子,清蒸土豆与油炸薯条那个热量高呀!所以土豆不油炸,只是静静陪在牛肉身边,当然热量不高,如果还担心的话可以不与米饭同食。
母亲节既将到来,妈妈年龄大了,不能吃的太油又要注重营养,谨以奉上这道佳肴,聊表儿女之情。
材料
洋葱、姜、红萝卜、澳洲小牛肉(妈妈要吃的食材要选择好一点)、土豆.
做法
土豆削去外皮泡水防变黑
洋葱切大块,姜切片,红萝卜切滚刀块
小牛肉氽烫后与洋葱、姜、土豆放入盆内加入生抽、糖、料酒、胡椒粉、高汤浸过食材
放入电饭煲里炖一小时,焖半小时,(这个时间可自由活动去了)
忙完手上的活,轻轻松松松取适量食材在锅里收汁,当然啦不收汁也很健康美味。
