云桂川的菜都比较辣，但是巨大的香味是简单版本，但是味道不好。
y吃大碗。
用料
鸡腿2只盐适量洋葱2个生姜5个干辣椒段4花生100克锅底材料半袋水果辣椒1个青椒10页大蒜
做法步骤
1、材料青椒水果辣椒准备
2，大蒜洋葱葱切好
3，鸡腿骨也不涂，可以直接切
4，薯条
5，炸鸡腿肉
6，准备轰炸
7、冷油炒辣椒加热一点后，加入蒜瓣生姜炒后放入葱，上香，加入火锅底料。
8、火锅底料融化前加入薯片鸡腿肉。
9，最后放入青椒炒一下，锅太香了。
小贴士
火锅下面的材料里有盐，所以后面一定要适量。否则很容易编织。不能吃辣的话，不推荐这道菜。这道菜的精髓是干辣椒、葱、大蒜一定要充足才有香味。
鸡腿的营养功效
鸡肉，性质平整，温，味道好，进入脾，胃经。益气、受精、添加水质；用于虚怒、中虚食、腹泻、头晕、心悸、月经不调、产后乳、解渴、水肿、尿频、遗精、耳聋、耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
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