广州塔在广州人心中有些别扭。世界著名的“蛮腰”是广州人心中的骄傲,但如果不需要,广州人一般不去广州塔。除非外地的亲戚朋友来,否则我会带他们去观光。
这一次广州塔真的有新搞作,一楼景点区一口气开了两家餐厅和一家贡茶,重点是很接地气!
这两间餐厅的到来不仅对外地游客是好消息,对本地人也多了一个不错的选择。周末想不到去哪里,带家里人来广州塔看看风景照照相,赏点门口的游乐区域让很多小朋友能玩上一两个小时。玩累了就可以来赏点叹个早茶,如果还不饱,就去旁边第壹面吃碗面,喝个贡茶,真是hea到没朋友啊!
赏点
广州塔下的“一盅两件”
要说起最能代表广州的美食是什么,一盅两件定在榜单前列,广州塔一楼的赏点餐厅能充分满足本地人的饮食需求,人均五十就能搞掂。同时也为广州美食涨面子,外地游客来观光不用担心被“斩”,反而能尝到真正便靓正的广州地道美食,天下还有这等好事,真是睡觉都笑醒!现在客村附近的叔伯阿婶都喜欢去帮衬,经常坐满!
赏点装修古色古香,传统的窗花图案、喜庆中国结和旧时木门点缀其中,墙上贴着茶楼的招牌菜式。古时茶客就流行“清早一杯茶,不用请医家,也能通坑渠”,可见喝茶能让身心舒畅。
这里有传统的功夫茶杯,配有上好茶叶,边吃着茶位6蚊一位,功夫茶8蚊,刚出炉的点心边喝茶,古时达官贵人公子哥儿就是这样这消磨时间,现在是叔伯阿婶的最爱,不上广州塔一样可以hea的很开心!
金牌虾饺皇,一盅两件在旧时通常是一个铁嘴茶壶配一个瓦茶盅,两件则是烧卖、糯米鸡或叉烧。赏点每桌必点的非虾饺皇莫属。始创于20世纪初郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。这家酒楼老板为了招徕顾客,收购当地出产的鲜虾,加上猪肉、笋等作馅料制成虾饺,后将原料用面粉改成“澄粉”,就是现在的版本。这里的虾饺皇皮薄,透明爽滑,里面的虾肉超大粒,一口咬下去满足的不得了。
参汤虾饺,金牌虾饺的变奏版,浓浓的参汤味道差点喧宾夺主,不顾胜在虾肉够滑嫩,与参汤的鲜甜相得益彰。
至尊靓油条,油条即点即炸,热乎乎的端上来,还烫手呢!金黄松脆,好大碌,配一碗绵软的白粥,超级match的口味,简简单单就很幸福。
虫草花蟹籽烧麦,该用虾的地方毫不含糊,大粒大粒的看得见!真正的皮薄馅靓,25元跟外面茶楼价钱真的差不多,旅游景点喝茶这个价位,真是业界良心!
金沙红米肠,有人说辨别一间茶楼是否够档次要看有没有红米肠,红米肠因为工艺复杂兼成本高,很多茶楼都没有。这里的红米肠出品不错,肠粉甜糯爽滑,一次吃几块才过瘾。
百合酱凤爪,百合酱鲜甜又特别,早茶必不可少的凤爪,这里做的相当入味,加入百合酱又多了点新鲜感,心思巧妙。
蜜汁叉烧包,
椰香脆皮年糕,
特色蒸排骨,
还有
筒骨米粉
红烧乳鸽
西洋菜炖陈肾
黑松露炖肉汁
第壹面
饮完茶还不过瘾,不怕,旁边有 “第壹面”,它是广州分店最多的竹升面店,广州塔一楼新开的这间是其“直营店”,出品零舍有保证!尤其身在旅游景点区,很多国际友人第一次尝试竹升面就是在这里,直接决定了游客对广州竹升面的第一印象,使命感好重!很多游客出于谨慎先点碗斋面试试,因为太好吃通常又会追加几碗云吞面,因为实在是太好吃啦!
自从《舌尖上的中国一》问世,竹升面在华南美食界的历史地位又大大提升,广州人旧时用竹竿压面制成竹升面,因“竿”音不吉利而改成“升”。
鲜虾云吞面,广州人喜欢云吞面是因为它爽脆弹牙,韧性十足,煮的时候一定要在水大滚的时候下面然后快速把面弄散,捞上来过一下冷河最后放进大滚的水里面焯一下即可。汤头当然是用传统的大地鱼、猪骨和虾子熬制,第壹面还加入蟹籽,其味更鲜美。
老板教路,吃面前先用勺子舀两啖汤品一下,充分体会汤头的鲜甜,再开吃,致美斋大红浙醋是云吞面最佳拍档,云吞上加点蒜蓉辣椒酱也是极好的。
【贡茶】
白领MM大爱!
最后,吃到扶墙了没?还没结束!赏点餐厅里面开设了“贡茶”,对,就是一众白领MM最爱的贡茶!在景区能以十几元的价钱喝到货真价实的超大杯台湾奶盖茶,好哈皮啊!
贡茶之所以能迅速占领白领MM的心,有两个要点,一是它绝对不冲粉,用的都是上好的台湾茶叶调制,二是不用植脂末和奶精,用的是维记鲜奶打出来的浓稠奶泡!有了这两点,冲出来的奶茶想不好喝都很难吧!
招牌珍珠奶盖茶,珍珠是自己用糯米和木薯做的,Q感没有外面强烈但绝对放心。茶底和糖度都可以自己选,最喜欢乌龙茶底,有一股特别的清香。上面覆盖着超浓稠的奶泡,可以直接跟茶叶搅匀喝,也可以等奶盖慢慢沉淀,各有滋味。
香米奶盖抹茶
金桔柠檬
广州塔
地址:广州市海珠区阅江西路222号广州塔一楼
(以上介绍到三间,都唔需要买门票登塔即可消费!)
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