生完孩子后，家里又购买了烤箱、烤面包机、榨汁等机械厨房工具。
柏翠新上市的PE8855面包机就是一款性能极高的全自动面包机，制作过程中有25项功能任由我们选择，食材放进去之后就可以干其他的事情，做面包的工作就全部交给机器，机器自动算好时间完成揉面、醒面、发酵、烘烤等一系列的工作，轻松地解放我们的双手，不需要手揉、不需要整形，也不需要厨师机帮忙揉面也能轻松揉出手套膜，实在是太省事、太智能了。
随机器还贴心地准备了使用说明书和食谱，以及制作面包需要的面包粉和酵母都给准备好，打开机器就可以动手把面包做起来。
有朋友可能会说，用面包机制作面包等待的时间太长，每天下班回家已经很辛苦，没有更多的时间去等着面包出炉。其实这个问题很好解决，这款面包机提供了智能的预约功能，不想等的时候可以在睡觉前把食材丢进面包桶中，设置好面包机的自动制作程序，早上起床就能吃到新鲜出炉的面包，而且还是不含添加剂的，家人吃着是不是又健康又安全放心呀！
准备食材：
高筋面粉250g、鸡蛋1个（去壳重45g）、浓稠酸奶80g、牛奶60g、白砂糖30g、盐3g、耐高糖酵母3g、黄油25g、蔓越莓干25g
制作方法：
1、先准备好所需的食材，然后按先液体后粉状的顺序将鸡蛋、浓稠酸奶、牛奶、白砂糖分别称好重量放入面包机桶中；
2、再放入称好重量的高筋面粉，面粉放完之后在上面挖个小洞，放入耐高糖酵母；
3、材料准备好之后将面包桶放入面包机底坐上安装好；接通电源，从操作面板上选择“欧式果料面包”对应数字1，再按启动键开始制作。或者打开手机中的阿里智能APP，连接wifi，在添加设备中添加PE8855面包机，与面包机建立连接后，启动面包机开始揉面，随后在手上中可以限时查看面包机的工作状态；
4、面包启动后开始揉面工作。第一个揉面阶段的状态；
5、大约半小时之后，面包机进行了2个揉面和2个醒面程序，LCD显示屏上揉面状态显示为3时，打开面包机的盖子加入提前软化好的无盐黄油和盐；
6、盖上盖子继续揉面工作；
7、大约20分钟左右后，第3个揉面程序和醒面程序结束后从面包桶中取一小块面团，能拉出透明的手套膜；
8、第3个揉面和醒面程序结束后直接进入第4个揉面程序，此时LCD显示屏上揉面状态显示为4，手机中查看状态时也显示为4，在这个过程中会听到面包机发出滴滴的响声，此时加入提前浸泡过的蔓越莓干，蔓越莓使用之前先用温水浸泡半小时，然后用厨房用纸吸干表面的水分后再放入面包机中；
9、面团搅拌完成后进行第一次发酵和第二次发酵；
10、等待第二次发酵完成之后，程序自动进入下一个环节--烘烤；
11、等待听到提示音响起，面包制作完成；
12、戴上隔热手套将面包桶取出，将包桶倒扣在烤网上，取出面包，晾凉后切片食用或者直接用手撕着吃；
小贴士：
1、制作面包一定要选择面包专用的高筋面粉，根据面粉的吸水性不同，要适当调整一下液体的用量；
2、制作面包的酵母一般选择耐高糖的干酵母，酵母与面粉的比例是1:100，即100g面粉加入1g酵母；
3、面包食材中的盐和黄油建议程序运行2个揉面和醒面程序后再添加，过早添加容易阻碍面团出膜；
