家庭常菜特别适合日常消费。
说实话，有时候觉得生活中下厨房是小事。所以在深夜，我也觉得有一天我可以过上不用自己做饭的生活。然后闹钟响了。然后又要洗脸、化妆、上班、拿便当。
准备食材：西红柿、茄子、鸡蛋、淀粉、面粉等。
1、将准备好的茄子进行简单的削皮，再切成片状，留以备用。
2、将准备好的面粉和淀粉放在同一个容器中。
3、再将准备好的鸡蛋打散在其中。
4、在其中加入一点点盐巴。
5、加入适当量的清水，进行混合搅拌。
6、将准备好的茄子片放在其中，进行蘸取。
7、平底锅烧油，将准备好的茄子放在其中，进行煎炸。
8、将准备好的西红柿切成小块，留以备用。
9、起锅烧油，加入适当量的蒜末，进行爆香。
10、再加入适当量的西红柿在其中。
11、同时放入一点盐巴，进行调味。
12、加入适当量的酱油，进行调色调味。
13、将煎炸过的茄子片放在其中，进行翻炒。
14、大火翻炒，之后盛出来就好啦。
这就是我们今日份家常菜的分享啦，有需要的小伙伴们赶紧get起来吧。
