By喵喵喵喵喵喵喵
用料
芋头部分红薯1个芋头4个绿茶粉适量木薯粉适量成分部分红豆糖适量西米50g椰子汁200毫升棉糖适量
做法步骤
,红薯芋头1个洗净后剥皮~我没有买大芋头
2、腌渍甜水蒸,可以用筷子蒸到很容易插上,但芋头比土豆慢一点,要再蒸一会儿。
3、冷却后在泥中加入适量的木薯粉,不粘手的面团,用芋头做成的面团是白色的,2人份,1人份加入绿茶粉,可以多做一点喜欢q弹口感的木薯粉,但不要过度使用~
4、可以分成自己想要的形状搓圆,也可以像我一样偷懒切成腺样的小块,吃不到的可以放进冰箱冷藏室。
5.红豆提前泡一夜,加入适量的水和冰糖煮甜味,或者直接买成品~西米比水煮着准备。
6、水沸腾后,将各种芋头放进锅里,烧到火里,加入冰水,使芋头更Q子弹,口感更好~
7、可以适当加糖,倒入椰汁,吃好吃的~
小贴士
西米不容易煮.详细方法可以参考百度.可以用料理机打地瓜,更细腻,但芋头很黏。一次不要放太多.否则转不了.血的教训.芋头不能吃,不能放冷冻室,煮的芋头放半天口感不好。
-
豆科食物、家庭厨房领域最大的食物社区和交易平台。
在85万度的美食配方中选择,可以在各大应用市场下载[豆类和美食]应用程序。