驻在费
鲭鱼(500克)、五华猪肉(350克)、韭菜(350克)、饺子粉(1000克)
辅料
花椒(3g)、生姜(10g)、菜油(50g)、香油(30g)、猪油(15g)、盐(5勺)、鸡肉(8g)
厨房用品
煮锅
程序
在1，1000克面粉中加入500克温水，制作柔软的面团，盖上盖子醒来，准备其他材料，揉两次面团
2.水煮花开水：生姜、胡椒锅、添加650克水、保持水沸腾3分钟、关灯、盖上、炖5分钟。
3.过滤花椒、生姜、生姜进行准备。(剁肉馅的时候可以和肉一起剁。）
4.解冻的鲭鱼从中间刺分成两半，用勺子刮鱼，扔掉接近脊椎的红色鱼。因为这个部位的肉会发出很多腥味，剁肉的时候放一点辣椒水，直到肉变成秀美为止，才能盛盆。
5、猪肉、碎肉、鱼糜、盆。
6.肉馅向一个方向搅拌，同时在舰内加入青椒水搅拌，将青椒水全部搅拌牛，给肉馅加力量。(家里有可以使用搅拌机的机器。我是纯洁剂。胳膊酸。）
7.防水化猪油，鲭鱼肉里有一些木柴，加入适量的猪油可以提高香味。
8.在肉馅中加入融化的猪油搅拌，加入烹饪油、香油，朝一个方向搅拌，直到q弹的肉馅形成为止。
9.韭菜切碎后放入盆中，加入适量的盐、鸡精，朝一个方向搅拌。完成的牛处于这种状态
包饺子就可以了
11.煮饺子。第一次煮的话，放一碗凉水(约200毫升)，盖上盖子再煮，然后放200毫升冷水。这样煮四个，饺子就熟了
12、新鲜鲭鱼饺子锅！
