有些红色天生适合白莱和一些味道。当鲜虾遇到豆腐的时候，Q弹又软又有力。当遇到京式热敷面的时候，回味无穷的舌尖美食之旅开始了。
维托达酱
用料
鲜虾6水豆腐1大黑米荞麦面1个香菜1个小葱1片姜2片盐/生抽/胡椒粉/调料适量
做法步骤
、食材清洁、虾头、虾
2、锅里下油，放入姜片和虾头虾壳，爆香出虾油。这一步超级重要，是这道菜的精华
3、爆出虾油后，将虾头虾壳捞出，加入开水，这个时候放入虾仁，豆腐和一点点料酒。
4、将面饼放入汤中，煮开，这个时候面条会吸收汤汁的精华，如果喜欢软一点的口感可以煮久一点，出锅前加入调味就可以啦～
5、装盘后撒上一点香菜点缀，是不是卖相就已经俘获你的舌头了呢！
小贴士
爆香虾头这个环节不能少，虾油可以充分提升汤底的鲜甜，将精华牢牢保留下来。
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
