从节气的角度来看，现在已经过了暴雪节气，不仅天气越来越冷干燥，我家早餐喜欢做米粉，用其他五谷杂粮调配，补充水的同时还能补充营养，健康过冬。
今天分享一道非常适合的营养早餐米糊——黑米黑豆黑芝麻糊，简称“三黑米糊”。这三种主要食材组合在一起打米糊，省时省力省心，香浓适口，营养丰富比喝牛奶好喝，早上来一碗再配上点心，鸡蛋，完美。冬天是养肾的好时节，黑色食物属肾经，如黑芝麻、黑豆、黑米，简称“类三黑”。黑米含有丰富的蛋白质、淀粉，是谷类食物中的佼佼者；黑豆具有高蛋白，低热量的特性，能满足人体对脂肪的需求；黑芝麻营养价值超高，但单纯的黑芝麻直接吃很齁嗓子，不容易吸收，黑米和黄豆的加入使之更有黏性更好入口，使之更易消化，打出来的米糊非常细腻，有黑米的香，也有芝麻的香，除此之外，还可以搭配坚果核桃，味道更香。
现代人生活节奏快，熬夜、加班都是常事，平时多喝点黑米黑豆黑芝麻做的米糊，让人体得到均衡的营养哦。
黑米黑豆黑芝麻糊
【材料】：黑芝麻 20克，黑豆 20克，黑米 20克，核桃仁 5个、大家根据自己的喜好可以酌量增减
【做法】：1、平底锅小火热一下，空锅不放油，然后倒入黑芝麻转大火不停翻炒，炒出香味了再转小火，炒到黑芝麻鼓肚子，手一捏皮就碎掉的状态，就可以出锅了，黑芝麻要是想有芝麻香味浓点可以炒熟，但注意不要炒过火会苦的哦。
2、黑豆不能生磨，会有豆腥味，最后先用水将黑米和黑豆提前泡软。
3、把黑豆、黑芝麻、黑米以及核桃仁放入破壁机内，加入800ml的清水，喜欢浓稠口感的熬煮时可少加一些清水；喜欢淡薄口感的就多加一些清水即可，启动米糊功能，大家根据自己用的机器适当调整时间，静待美食就好啦。
4、喝不惯原汁原味的，可以在搅拌好后趁热加入白糖调味即可，新鲜出锅的芝麻糊温度高能很好融化糖！
细腻香滑三黑糊完成了，非常浓稠，经常熬夜、疲劳用眼、头发早白人士可以多喝哦。
【小提示】：
1、制作米糊，食材和水没有特别具体的比例。如想稠点就可以加多一点黑米，稀一点的就减少黑米。
2、黑芝麻炒熟后会更香浓，省去这一步骤成品会有生芝麻味。
