前言:我很喜欢孔欢。但是孔丸之类的东西吃多了不好。但是我特别喜欢朴心焕、尿床、虾饺等。
每次在外面吃麻辣烫必点的丸子。所以周末的时候去菜市场买了一些爱吃的贡丸来做菜吃。做这道菜之间有看过一种叫麻辣拌的菜,所以自己就调了一个优点麻辣的调料炒贡丸,味道还行。乱炒贡丸
材料:各种贡丸、花椒、干辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、洋葱、金针菇、香菜、西蓝花、生菜。
步骤
1、用水将贡丸、生菜、西蓝花、金针菇煮熟,捞出备用。
2、将葱姜蒜,洋葱切好备用。
3、锅里倒些油,将葱姜蒜、干辣椒、花椒进行爆炒,放入豆瓣酱炒出红油。
4、倒入洋葱,将洋葱炒出香味。
5、放入金针菇和贡丸一起翻炒(可适量倒些酱油,也可不倒)。
6、放入西蓝花和生菜翻炒,最后放生香菜,装盘出锅即可(豆瓣酱咸味够,也放了些酱油,如果菜的分量多也可尝尝味道不够味再放点盐)。
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