漂亮凉爽的绿豆糕,和宝宝一起快乐地度过61!
非二三字士〔豆科食物官方认证达人〕
用料
脱皮绿豆400克玉米油90克末土糖70克糖60克淡奶油50克红豆(填充物)适量
做法步骤
、脱皮绿豆浸泡了一夜。
2、蒸熟后趁热用泥压。
3、锅里放入油和细砂糖,小火加热。
4、倒入绿豆沙、淡奶油、麦芽糖,不停翻炒。
5、直到能搓成球。
6、红豆沙搓成10克左右的小圆球。
7、绿豆泥分成每个30克左右,包入红豆沙。
8、用月饼模具轻轻压出花形。
9、将绿豆糕密封后,放入冰箱冷藏后食用更美味。
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