1、枣夹核桃的做法
枣夹核桃，是一种传统的中国小吃，也是很多人喜欢的零食。枣和核桃不仅口感独特，而且富含多种营养物质。下面来介绍一下枣夹核桃的做法。
准备材料：
中等大小的无核枣10个，小块核桃5-6个，糯米粉100克，水50克，白糖适量。
做法步骤：
1.将枣洗净，并用牙签挑出枣核，保留好枣皮；
2.将核桃剖开，去掉外壳，放在盘中备用；
3.将糯米粉和水搅拌均匀，再加入适量的白糖，搅拌至没有颗粒；
4.将搅拌好的糯米糊放入蒸锅中，用中火蒸20分钟左右，直到糯米糊变成透明状；
5.将糯米糊捏成小球，将核桃放在中间，再用糯米糊将核桃裹好；
6.取一片枣皮，将糯米球放在上面，再用枣皮包起来，至糯米球完全包裹；
7.将包好的枣夹核桃放入蒸锅中，用中火蒸5分钟即可；
小贴士：
1.糯米糊中加白糖的目的是为了让枣夹核桃更加甜美，但是如果你喜欢更清淡的口味，可以不加或少加糖。
2.糯米球捏的时候可以用手沾点水，这样搓起来比较容易。
3.包好的枣夹核桃越紧实，口感也会越好。
做好的枣夹核桃既好看又好吃，是一款营养丰富、美味可口的小吃。不妨在下次聚餐或晚饭后尝试着做一下吧！
2、枣仁派红枣夹核桃的做法
枣仁派红枣夹核桃，是一道非常简单易制作的美食。它的主要成分是红枣和核桃，这两种食材具有很高的营养价值。红枣被称为“滋补佳品”，富含多种维生素、矿物质和纤维素，有助于调节身体机能，美容养颜，延缓衰老。与此同时，核桃也是一种非常优秀的食材，它含有多种不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等，对于提高人体免疫力、促进血液循环等方面都有着很好的作用。
下面介绍一下枣仁派红枣夹核桃的简单制作方法：
材料：红枣300克、核桃仁100克、面粉300克、白糖120克、清水适量。
制作过程：
1.将红枣去核洗净备用。
2.将核桃仁磨成细末。
3.将面粉和白糖混合在一起，慢慢倒入适量清水，搅拌成面团。
4.将面团揉成长条状，将其分成小段用擀面杖擀成圆形薄饼。
5.将擀好的薄饼放在手心，将红枣和核桃末放在中间，然后将两端捏起来，揉成橄榄形。
6.将制作好的红枣夹核桃的饼放在烤盘中，烤箱预热至180度，放入烤盘，约烤制20-25分钟即可。
枣仁派红枣夹核桃制作简单，营养丰富，特别适合在春秋季节食用。红枣被誉为滋补佳品，而核桃仁则是补脑养血的助手，两者搭配制作，不仅味道香甜可口，而且对身体健康非常有好处。因此，它成为一道受人们欢迎的美食。