【蹄髈的做法大全家常】粉蒸蹄髈 酥软不腻 好吃到停不下来 人间至味 不过一碗粉蒸蹄髈

粉末蒸发包

原料：猪脚500克熟米粉200克豆瓣酱、生姜、干草、青花草面、调味品、鸡肉、糖、胡椒粉、盐、香料等适量。

提法：

第一次加工一只猪蹄后，治疗干净，切均匀，以便使用。

2把猪蹄髈条纳盆，加入适量的豆瓣酱、熟玉米面（用大米打成的面）、姜片、干花椒、青花椒面、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、盐和香料油，抓均匀后装盘。上笼用大火蒸约半小时，至猪蹄髈条熟后，取出来便好。