1、蓝莓糕的做法
蓝莓糕是一款美味的点心，也是许多人钟爱的甜品。其口感细腻，带有浓郁的蓝莓香味，是不少人的最爱。以下是一份简单易懂的蓝莓糕的制作方法。
主料:
- 面粉 100克
- 砂糖 80克
- 蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 橄榄油 50毫升
- 蓝莓 100克
辅料:
- 泡打粉 1小勺
步骤:
1.准备好需要的材料，将蛋黄和蛋白分别放在两个碗里备用。
2.在蛋黄碗中加入橄榄油和牛奶，用搅拌器打均匀。
3.将面粉、砂糖和泡打粉混合均匀，筛入蛋黄混合物中，继续搅拌直到面糊变得顺滑。
4.将蛋白搅拌至发泡，然后将其倒进刚刚调制好的蛋黄面糊中，用翻拌的方式混合均匀。
5.将蓝莓洗净，将大部分蓝莓留出备用，将剩余的蓝莓用刀切成小块。
6.将小块蓝莓加入面糊中，再次进行搅拌。
7.将混合好的面糊倒入烤盘中，将余下的蓝莓放在面糊表面。
8.将烤箱预热至180℃，放置烤盘，烘烤大约25分钟左右，直到蓝莓糕表面变成金黄色。
9.取出烤盘，放置至冷却架上降温3-5分钟。
10.蓝莓糕成品可根据口味喜好撒上糖粉或其它甜品酱等调味品。
制作蓝莓糕并不复杂，只要按照上述步骤进行，即可制作出美味的蓝莓糕。此款点心不仅在口感上更加细腻，同时也非常营养健康，有助于增强身体免疫力。希望大家能够尝试制作，品尝到完美的美食佳品。
2、蓝莓蛋糕怎么做视频教程
蓝莓蛋糕是一款口感绵软、香甜可口的蛋糕，深受广大蛋糕爱好者的喜爱。下面，我将为大家介绍如何做一款美味的蓝莓蛋糕。
准备好所需食材：鸡蛋3个，白砂糖70克，低粉100克，泡打粉2克，玉米淀粉20克，奶油60克，牛奶50ml，蓝莓适量。
1. 将奶油融化后待凉备用。
2. 将鸡蛋打散，加入白砂糖，搅拌均匀。
3. 将低粉、泡打粉、玉米淀粉混合后筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
4. 将融化的奶油加入鸡蛋糊中，搅拌均匀。
5. 将蓝莓加入鸡蛋糊中，轻轻搅拌均匀。
6. 将混合好的蛋糕糊倒入已经准备好的烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟即可。
7. 完成后，从烤箱中取出蛋糕待放凉，可根据个人喜好撒上适量的糖粉或蛋糕裱花上装饰。
通过如上步骤，一款美味的蓝莓蛋糕便制作完成，口感鲜美、香甜可口、细腻顺滑的口感一定会让你大饱口福。下次你的朋友来访时，不妨为他们做一份这款美味的蓝莓蛋糕，一定会让大家大呼过瘾。