正文 【深圳油泼辣子面哪好吃】靠一碗biangbiang面,深圳这家小面馆火了12年! / 2023-03-24 10:32:40/ 阅读 深圳布吉大芬有一家开了12年的陕西面馆,承包了附近街坊们爱的陕西家乡味。 进店走到点单处,一抬头就能看到几十种陕西风味美食,单单面食就有十几种以上。 biangbiang面以拍打案板的声音而得名,看着师傅甩着一寸多宽的面条击打着面案,颠起来薄厚均匀,还不会断。隔着屏幕仿佛都能听到清脆的biangbiang声。 刚出锅的biang面超级有韧性,用筷子都夹不断,吸一口能一下子塞满整个嘴。有劲道的面条搭上鲜香的油泼辣子,酸辣咸香,十分过瘾。