有人说，真正热爱生活的人不会亏待自己的胃和心。
By 不食“人间烟火”的女子
用料
- 虾 若干
- 粉丝 一小把
- 大蒜 2头
- 酱油 适量
- 盐 少许
- 葱丝 适量
做法步骤
1、蒜蓉粉丝开背虾，简单美味的一道家常蒸菜 赶紧来试下，
2、孩子会很喜欢的呢。
3、将虾剪须洗净沥干
4、粉丝提前泡发
5、鲜虾开背后，尾部翻转，不翻转也可以的哈。泡发好的粉丝放入盘子里，开好的鲜虾一一铺在粉丝上面
6、大蒜切碎
7、姜片切碎
8、葱切成丝，用冷水泡一会，切葱丝的时候把葱段对折折好再切，切好泡水，冲油的时候才会卷起来。
9、热锅倒油将蒜姜炒香，放入酱油调味。然后铺在鲜虾上面，蒜可以多一些，我这个是有点少了哈。
10、卡亿蒸箱，鱼类模式，20分钟
11、出炉后撒葱丝浇热油
12、好啦！完成了，超简单的制作。一道美味的开背虾做好了。
虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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