有简单的材料、简单的练习、简单的调味品和需要很短时间的家常菜吗？当然有！家里大人和孩子都喜欢吃的黄瓜炒辣椒，喜欢辣的话可以试试。方法很简单，小孩子爱吃，容易吃饭。
做法：
1，准备材料
黄瓜一根，青椒一根(最好是有辣味的)，
2，佐料
盐，酱油(巨简单)
3，炒
黄瓜切成细长条，青椒也切成细长条备好，(不考验刀功)
锅内放油，油不用很多，
放辣椒，翻炒两三下，
放黄瓜，翻炒两三下，
然后下面到了好吃不好吃的步骤：
放盐，需要先稍微多放一点点！
把黄瓜的水炒出来，盐放少了黄瓜不出水！(盐太少也是你做的可能不好吃的原因)
然后酱油上色，
火大火小都可以，大就少炒会，小就多炒会。
其实到这步也可以，但是想炒得更软一点，然后有汤呢，可以加少量水。
完毕，这样做出来的微辣又香，一次可以吃两碗米饭
#家庭美食大赏#
