齐鲁晚报齐鲁1分交互式编辑张伟
炎热的夏天，
请给我一份凉的开胃菜。
是个不错的选择！
7月11日，日分《清风明月1790》与齐鲁晚报官方客户端齐鲁日店信息所分享美味信息。“今天早上起来很热，我们做辣椒炒黄瓜吧。也就是说，口味脆！”用粉末说话。
1、首先准备2至3根嫩黄瓜，再备点葱、姜、蒜、红辣椒(没有用小米辣也行)，我这辣椒是早烤好的，又香又辣。
2、把黄瓜去皮切片，放入汤碗加入适量的盐，用手抓匀，这样黄瓜水分就腌下来了，然后加入清水把黄瓜捞出控水备用。
3、把锅内加适量的植物油，再依次加入花椒、辣椒、葱、姜、蒜沫炒出香味，然后把黄瓜加入锅内翻炒，出锅前加入适量的盐、味精就OK了！
“喜欢吃肉的，可以切点瘦肉丝，我就不放肉了，加肉的把肉炒至七成熟，要是朋友来家做客，炒上一盘保证吃了这次还想下次。”壹粉说。
怎么样？这道脆爽的开胃菜是不是简单又易学？炎炎夏日，不妨也来试做一下吧！如果您也热爱美食，喜欢分享，欢迎把您的美食小妙招、美食制作方法发送至情报站哦~
一起来传递美味，分享美食，还有机会获得头条推荐红包哦！
【参与方式】下载齐鲁晚报官方客户端――齐鲁壹点，在情报站编辑文字/图片/短视频/音频上传即可，快来情报站一起共度美好时光吧
找记者、求报道、求帮助，各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索微信小程序“壹点情报站”，全省600多位主流媒体记者在线等你来报料！
