前几天陪妈妈去医院检查，一直奔走在医院，也没有心情来制作早餐，近日检查结果比较不错，妈妈也回家了，又开始了早餐分享。
肉片炒面豆的做法超级简单，面豆比芸豆易熟，作为早餐想要吃豆角的可以选择面豆。
肉片炒面豆需要的食材：肉片、面豆、蒜片、葱花、姜片。
- 首先锅中倒入适量的食用油，三成热即可放入切好的肉片。不用搅拌，就让它在热油中绚烂吧。
- 肉片炒变色后，放入葱花、蒜片、姜片、生抽爆香。随即加入面豆翻炒，炒至面豆变成翠绿色，加入食盐。
不要心急，一定要面豆变成翠绿色再加入食盐，至于为什么，我家大厨老爸告诉我的。
- 继续翻炒，倒入与面豆一样平的凉白开。（我家烧水壶一直备用凉白开，大厨说这样会保持菜色）
- 收汁即可出锅装盘。
肉汤饭的做法需要肉片炒芸豆的肉汤
肉片炒芸豆出锅后，锅中留下汤汁，不要全部盛走。将热米饭倒入锅中，用铲子拌匀。盖上锅盖焖一分钟，焖是让米饭充分吸收汤汁，并且香气扑鼻。
买的一箱大芒果就剩最后一个了，接下来就是一箱猕猴桃了。
最近阴雨天气，注意出行安全。我是落木@南落木萧萧 喜欢分享生活，分享身边事，最喜欢分享早餐日记，因为希望大家都可以好好吃饭好好生活。喜欢的朋友们，记得关注我吧！
