今天做的这道菜可以用作孩子的早餐，也可以中午或晚上把香菇包在鹌鹑蛋里，营养美味，避免一些孩子吃鸡蛋的厌烦。一举两得的话，保姆们可以试试。
准备食材
几个鹌鹑蛋，几朵香菇，2勺生菜，适量葱花或胡萝卜丁，1勺香油。
香菇蒸鹌鹑鸡蛋的烹饪过程
1.准备几只完整的香菇，去掉水龙头，用剪刀挖中间水龙头部分，做成小坑，用水煮，调节水分，放在盘子里，每个香菇放一个鹌鹑蛋
2。放进锅里，水煮10分钟
3。加入2大勺香油，撒1大勺香油、胡萝卜丁/葱即可
注意事项
1.香菇要选择一点弧度。否则，蛋很容易滑出来
2.不烫的香菇更容易放鹌鹑蛋。如果不喜欢香菇的味道，可以加热水，没事的话可以直接蒸。
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