芦笋是世界十大菜系之一。
有“蔬菜之王”的外号。
芦笋富含多种氨基酸。
蛋白质和维生素，
春天芦笋大量上市，
可以用多种方法吃。
城堡不仅清新，
润润肺止咳。
心情很舒服~
百合炒芦笋
图|小童小姐@厨房
芦笋百合2个盐适量油适量难度简单时间10分钟味咸味工艺油炸
1。食材如画。这芦笋很软，根很白的那段很少。
2。芦笋洗净，切斜部分。
3。百合把一瓣叶子洗干净。
4。芦笋加水加热30分钟左右。
5。用凉水冲洗焯过的芦笋可以保持青色。
6。在锅里点火，加入适量的油，油热了就下去百合炒1-2分钟。
7。放入处理好的芦笋炒几下。
8。加入适量的盐炒，均匀炒，就会出锅。
提示：
1.选芦笋的时候，看到根的话，根很白很白。因为那段比较老，要削皮才能吃，看竹笋的末端，竹笋的尖花蕾要结实，看三遍，粗芦笋厚度均匀，直径最好在1-1.5厘米。
2.芦笋焯好后在凉水中漂洗，可以保持青色的颜色。
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