这道菜的背后喜欢吃芋头,爱吃这种的粉糯米松软,宁波的烽火芋头闻名天下,但要等到秋天结束,烽火芋头太大了,吃不完一顿饭,下一顿饭的味道就不逊色了。我更喜欢内心的芋头牛仔。宁波人叫芋头。特别是软糯米,用猪油渣做芋头,放葱很好吃。今天用盐和胡椒味做的,外面裹上薄薄的淀粉,不炸油锅,四面炸,撒上盐和胡椒,咸香脆可口。说是小菜,一口筷子都停不下来,没等吃饭就吃得差不多了。这种芋头生产不久,因为是夏末,所以天气再冷就不能吃了。想吃的朋友抓紧吧~(先写)
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用料
芋螺仔350克油30g洋葱几根盐1勺盐半勺盐生粉2勺
做法步骤
1、食材。
2、芋头用水果刀或勺子刮表皮,像我这样手痒的人可以戴手套。
3、芋头仔蒸熟了,煮饭的时候可以一起煮,葱花切葱准备
4,芋头牛仔裹着薄薄的生粉
5,热锅热油,加芋螺仔,一方面烤成金黄色,再翻盘。
6、两面都烤成金黄色后,手里捏几粒盐均匀喷洒,每个芋头撒一点。
7,再撒点盐和胡椒粉。
8,撒葱增香
9、外皮酥脆的椒盐卷饼芋头,别提有多香了,一个人可以空着嘴当零食吃。点击更多食物共享头像即可。喜欢食物的文艺青年们通常关心大众的迷信号,即可可的食物生活
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