吃了很多油腻的食物，喝了一碗清新的扫荡，健康、调整口味、清洁肠道是再好不过的了。今天教了我做酸菜三糖，学会了轻松、油腻、养生、给家人煮！
食材：
酸菜、杏鲍菇、绿竹笋、花蘑菇、生姜
调料：
盐、味精、香油
练习：
1.我们先处理酸菜吧。酸菜请用清水洗净，用刀切开，浸泡在水里。酸菜很咸，所以不需要腌太久。为了不让酸菜味道消失，煮的汤味道不好。
2.然后将杏鲍菇切成丝准备好。
3.绿色竹笋先去掉旧部分，然后斜切准备。
4.花菇洗净后用冷水浸泡软化，泡好后立即拧干水，防止香菇的香气和甜味落入水中，将香菇的头剪掉，将丝切好准备。
5.再切一点生姜丝，这道菜的材料就准备好了。
6.在锅里加入植物油，加入牛高汤，在锅里加入所有材料后沸腾。酸菜里的咸味太咸的话，就不需要放盐了。放点调料就行了。稍微滚动就熟了。在提起锅之前，可以加点香油，增加香气，放在盘子里。
编后语：
儒家所谓“见其命，不见其死；听到那声音，不忍心吃那肉。”佛经上说，应该继续慈悲和怜悯，而不是杀害动物的生命。素食主义者除了出于自爱之外，最重要的是尊重生命。有公良心，让大家吃得开心更重要。点击关注，每天不断更新，希望更多人加入纯小生活，阿弥陀佛！
