秋天来了。
终于到了吃螃蟹的季节了。
请试试这个方法。
简单，容易上瘾。
比蒸好吃一百倍。
食材螃蟹500克，小龙虾30克，生姜4片，葱4棵，红辣椒4根，盐适量，大蒜6粒，香菜1棵。
惯例
1.螃蟹和龙虾先放在水里洗，然后用刷子把蟹毛、蟹壳和虾梨洗干净。
2。准备葱、姜、大蒜、红干辣椒、香菜，然后切好。
3。放入热锅冷油、姜、蒜、红辣椒炒10多秒后上香。
4。用刷子把洗好的螃蟹和虾倒进去炒一下，然后迅速倒入半锅凉水。
5。放入葱段，盖上锅盖，先用小火慢慢煮，加入盐，用中火煮10分钟左右。
6。蟹软膏煮到凝固就行了。不要马上盛，盖上锅盖焖10分钟后拿出来更好吃。
注：内容整理来自@999度的私彩。
