立秋啊，要多吃“黄金谷物”。炒这样清爽的开胃菜，孩子吃的话对眼睛有好处。
今天又是暴雨，带孩子出去买菜真的很不方便。但是我们小区的超市有配送现场服务，订购后10分钟内送到。正好适合我这样的家母，可以省下化妆出去买菜的时间。所以点了甜水、蔬菜、水果等。
今天想吃点清爽的菜。那么我要一份甜玉米炒鸡蛋。方法简单快捷，几分钟就能做好。另外，用高脂肪酸甜香草沙拉酱制作调料，增加独特的味道，吃多了也没有热量负担。原来桐爸爸看到我又在研究新的食物，以为我会做深色的食物，知道食物上桌了，他尝了以后一直炫耀好吃的食物。吃饭前喊着不想吃饭的东东，来到现场打脸，说吃了半碗饭后没吃饱，装了一碗玉米炒鸡蛋吃了那个香。
甜玉米是口碑很好的健康材料，被称为“黄金谷物”。甜玉米甜、新鲜，比普通玉米的口感和味道更好。立秋以后天气还是很热，很多孩子开始吃饭，特别是对肉类没有胃口。有些成年人看到小孩子这么着急，怕营养跟不上，就追饭。事实上，不如学着做像我这样简单的玉米炒鸡蛋。凉爽简单的烹饪使孩子们更有食欲。
甜玉米的维生素A含量很高，孩子们吃多了可以提高脑力，保护视力。鸡蛋拥有最全面的蛋白质，每天一粒对孩子的生长发育大有帮助。另外蛋黄中含有丰富的胆碱成分，有助于提高孩子的记忆力和脑力，蛋黄中含有的叶黄素和玉米黄素可以保护视力，减少紫外线的伤害。你会发现玉米和鸡蛋的很多营养功能是协调的。
这道菜是入门级的，厨房的小白也很容易做，我们一起看看吧！
【甜玉米炒鸡蛋】
材料：1个甜玉米、2个鸡蛋、32粒大蒜、少许盐、适量食用油、适量香草沙拉。
注：除上述两种食材外，还可以添加香菇、竹笋、萝卜、瘦肉、腰果、百合等多种食材，这些食材随便搭配起来味道也很好。
桶外婆昨天带了一桶我家农家鸡蛋，正适合拿来炒菜。
甜玉米要选新鲜柔软的，炒起来才好吃。拿老玉米炒是浪费食材。
蒜茸。用刀削玉米粒。
打鸡蛋的时候发现一个是黄蛋，真是幸运。
用筷子均匀搅拌鸡蛋，然后加入一点盐，搅拌均匀。如果想让鸡蛋的口感更加柔软，请加入一匙清水搅拌。
注：放一点盐就可以了，变淡会增加新鲜的味道。
加热适量油，倒入鸡蛋液。
煎至鸡蛋变硬后，用铲子稍微炒一下，然后炒一下准备物。
大蒜，倒入甜玉米粒，炒一会儿。玉米熟了后，倒入鸡蛋炒。
可以用香草沙拉酱调味，也可以用盐(精选酱油)调味。
但是香草沙拉酱味道很好，在减肥健身机上也可以放心地吃。
简单的家常菜也能让平淡的生活充满幸福感。晚上下班回来，不想太辛苦。可以做这么简单好吃的拌饭，安慰自己度过忙碌的一天。
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