【竽子煲怎么做好吃】春天给孩子多喝芋艿筒骨煲，有营养味道香，长身体用得上

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1根桶骨、20克火腿、5个芋头、20克茶树菇、10克生姜、2棵香葱、10毫升调料酒。

制作过程

1。把桶骨切掉多余的肉洗干净。

芋艿去皮。茶树菇去蒂，剪成长度均匀的段。火腿切片。生姜切片。香葱打成结。

2.筒骨冷水下锅，烧开后捞出，将筒骨表面冲洗干净。

3.砂锅中放入筒骨、火腿片、生姜片，加入没过筒骨的清水，加入料酒，加盖大火煮开。

4.放入芋艿、茶树菇段、香葱结，转小火炖1小时左右。

爱心小贴士：

1.在家剁筒骨比较麻烦，最好让摊主帮忙剁成段。

2.清水要一次性加足。如果不得不中途加水，一定要加开水。

选自《一碗清粥家常菜》这本书，版权所有。