人对油耗不陌生，油耗是一种调味品，这种调料很好吃。事实上，过去几年也没用过这种调料。最近几年做饭时用的，大家对油耗比较了解。确实，炒生菜的时候，先把生菜洗干净，然后在锅里炒。基本上只要提高1分钟左右的油耗，就能出锅。我们在外面吃饭的时候，经常能看到蚝油生菜，这道菜上的油是直接倒的。也就是说，先炒蔬菜，然后提高油耗就可以了。
应该说做什么菜适合油耗，基本上蔬菜类多一点，比如生菜、油菜，甚至白菜都可以，还可以冬瓜。这样搭配不仅颜色漂亮，味道也很新鲜。众所周知，蚝油是用新鲜消耗精制而成的，做饭的时候尤其放一些蔬菜。另外，制作各种凉菜时也可以加入蚝油调味。
但是在现实生活中，有些人在意口味，还可以吃不习惯油耗的味道。当然，在一张餐桌上用油品尝所有食物是不可能的，根据个人饮食习惯选择就可以了。个人做饭的时候，喜欢在炒牛汤米菜和生菜的时候加入一些油耗。基本上每次炒这道菜都能吃。
