疫情期间在家出不了家，和孩子一起做甜品DIY也是不错的选择。家里没有烤箱，做什么甜点比较好？我将向大家分享六种简单的甜点方法。不需要烤箱。请做得好吃。请在家里几步完成。感兴趣的朋友请快点行动。头发朋友圈做得好，一定会受到称赞。
椰子奶茶
[材料]:250克马蹄粉、1瓶椰子、3片红糖、2盒纯牛奶。
[惯例]:
1.一罐椰子桨，在两盒纯牛奶中混合125克马蹄粉，均匀混合马蹄粉液，用手动打蛋器搅拌，速度较快，无颗粒可打。
2.在约550克的水中加入385克糖，在锅里放入火煮。可以关灯，直到糖完全融化。
3、往锅里加水，放入火煮。放在蒸笼里，把扁平的盘子放在上面，舀一勺红色糖浆放在盘子里。每次泡饭都要掺粉。因为粉末会沉在地板上。
4.糖浆凝固后，要舀一层椰子糖浆。椰子果肉也要搅拌后放在盘子里。重复以上步骤，红色和白色，重复一层敷敷就可以了。
第五层、第一层和最后一层必须是红色糖浆。时间取决于层的厚度，最后一层蒸5分钟就可以了。
酸奶蛋糕
[材料]:180克厚酸奶、4个鸡蛋、20克玉米油、100克谷蛋白面粉、80克糖、4滴柠檬汁。
[惯例]:
1.蛋黄和蛋清分别被两个碗击中，蛋清碗不能有水和油。
2.另外准备大碗，倒入酸奶、玉米油、谷蛋白面粉，甚至混合没有颗粒的面团。
3、加入蛋黄，搅拌好准备。
4.先用泡沫打蛋清，加2次糖，先加一半糖，然后高速继续发送。
5.放糖，滴几滴柠檬汁，一直高速打，直到出现小尖尖。
6.把发送好的蛋白质放入面团内，不要拐弯抹角，用“J”型手法用刮刀搅拌好。
7.在模具上抹植物油，混合的面团倒入模具中，用单数蒸25分钟左右，拿出来冷却，脱发即可。
南瓜牛奶小方块
[材料]:南瓜150克、牛奶150克、玉米淀粉20克、糖20克、椰子适量。
[惯例]:
1.南瓜去皮后切成碎片，大火蒸10分钟后熄灭火，趁热压成泥状。
2.将南瓜泥加入牛奶、糖、玉米淀粉中均匀混合。
4.将拌好的南瓜泥倒入凉拌锅里，打开火继续搅拌，将南瓜泥炒成面团。
5、将椰子壳喷在容器上剥时方便。
8.将南瓜泥倒入容器中密封，在冰箱冷藏5小时。
9、成型后直接下切，分成小块，在椰子里滚几圈，均匀地沾椰子即可。
ea857?_iz=31825&from=ar;x-expires=1698564714&x-signature=Z1juvk1Ex3pZnMW2Q6KZoBwvQWk%3D&index=5" width="640" height="639"/>紫薯饼
【材料】：紫薯3个、糯米粉180克、全麦粉(可用面粉代替）50克、糖20克、豆沙馅90克
【做法】：
1、紫薯削皮切块上锅蒸15-20分钟，乘热放入盆中放入白糖一起压成泥，过一次筛使紫薯泥更细腻；
2、把紫薯泥，糯米粉，全麦粉放在一起搅拌均匀；
3、一边揉一边添加温水，和成光滑的紫薯面团，过程中如果沾手，继续加入适量的糯米粉；
4、面团分成20克一个，豆沙馅10克一个；
5、把面团按扁放入豆沙馅收口，包好的面团送入模具中按出形状；
6、入锅大火蒸25分钟即可，具体看紫薯饼的大小。
火龙果凉糕
【材料】：火龙果 2个、白凉粉 60克、白糖 2大匙、蜂蜜 1大匙、柠檬汁 1汤匙
【做法】：
1、火龙果去皮后对半切开；
2、放在筛网上摩擦，滤出一碗火龙果果汁，筛网留下的黑籽不要；
3、白凉粉用80克水调开，搅拌均匀；
4、小奶锅内放入250克水，倒入白糖，蜂蜜小火煮至化开；
5、然后加入火龙果汁和柠檬汁煮至微沸；
6、然后倒入凉粉水一边搅拌一边用小火煮到沸腾即可；
7、关火后倒入容器晾凉，放冰箱冷藏1个小时，倒扣脱模切块。
山药鸡蛋糕
【材料】：山药 200克、鸡蛋 2个、奶粉 40克、白糖 5克
【做法】：
1、把山药去皮后切成小段，用清水浸泡一下洗去粘液；
2、把山药沥水后放入破壁机内，敲入2个鸡蛋，放入奶粉和白糖；
3、一起搅打成泥，大概打了两三分钟，如果机器不锋利可以把山药蒸熟了再搅；
4、容器底部抹上一层油，山药泥倒入容器内，轻震几下震出气泡，这样出来的蛋糕更光滑；
5、用保鲜膜将容器包起来，上面用牙签扎一些小孔，冷水上锅开大火蒸20分钟；
6、蒸好后拿出晾凉，倒扣脱模后切成方块即可。
