大家好,我是橘子姐姐。最近家里的牛奶喝不完。期限快到了。今天用4袋纯牛奶做非常好吃的食物。那个表皮颜色是金黄色的,一看就很迷人。口感上皮脆脆,内部Q弹甜。老人和孩子都很喜欢。招待客人也有两倍的脸。
1、首先,将4袋纯牛奶倒入更大的盆里(必须使用纯牛奶),4袋牛奶的量正好是1000毫升,盆里放60克糖、120克淀粉,用筷子搅拌,将糖融化,搅拌淀粉粉。
2、放入没有水的锅里,先打开大火煮到煮牛奶为止,然后转动小火慢慢煮,用铲子搅拌,煮大约5分钟,直到把牛奶煮稠,然后挂在铲子上不掉就可以了(见下图)
3、等牛奶完全干燥后,再把牛奶切成小块或长块,切的时候沾一点,就可以往刀上抹水,防止粘连。
4、把切好的牛奶条先包一层淀粉,再包一层鸡蛋液,在面包糠上转一圈。(顺序不能错。淀粉和鸡蛋液,最后的面包糠)。
5、烤盘上铺锡纸,牛奶条均匀放在上面,中间要有空隙,烤箱提前预热两分钟,烤箱中间层上烤箱,上下升高180美元,烤20分钟左右。
6、牛奶这样做,外皮脆,里面是甜Q弹。烤着吃不腻,老人和孩子都可以吃。不要担心生气。练习也很简单。看一下就可以了。喜欢的朋友快点做吧。
食材清单:
(牛奶1000毫升,糖60克,淀粉120克,鸡蛋2个,淀粉3汤匙,面包糠适量)
烹饪秘诀:
如果家里没有烤箱,可以放在油锅里炸,炸的时候要控制好火。用50%的热油温最合适,过高的油温容易飞溅,过低的油温又容易吸入大量的油,吃起来会腻。
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