鱼籽营养丰富，蛋白质含量高，脂肪也多。同时鱼籽中含有多种维生素。因此，多吃鱼籽不仅有助于促进发育、增强体质、健脑等，还能起到偶发作用，使青春焕发光彩。非常适合孩子吃。
第一，鱼籽炒鸡蛋
1.鱼籽撕裂外膜清洗干净，调节干净的水分储备。
2、把鸡蛋放在碗里，加盐，搅拌均匀。
3、热锅冷油、洋葱生姜、辣椒炒香、炒鱼籽、烹饪葡萄酒、生抽、甚至炒鱼籽变色。
4.把鸡蛋倒进去炒一下，撒上香菜粉从锅里拿出来就可以了。
二、辛辣的鱼籽
1、鱼籽洗净后，去除表皮杂质后备份；
2、洋葱切割段、生姜片、大蒜皮剥掉后，备份全谷物；
3、洋葱切段、干辣椒切段备份；
4.往锅里放油，趁热约60%左右，放入葱姜蒜，一勺老干马上香。
5、葱、生姜、大蒜上铺上鱼籽，加入酱油、调料酒。
6.将汤放入与鱼籽相同的高度，放入干辣椒、盐、糖后盖，盖上火煮。
7、转动小火，将鱼籽完全煮熟后，用大火喝汤，使汤变浓。
8、盛盘子，撒一点香葱来点缀。
三、蒸鱼籽：
1.加油，先炸鱼籽，表面炸成金黄色，团成颗粒。
2.把鱼籽铲在锅的一边晾着，加油。
3、放入葱姜和干辣椒后上香。
4.喜欢混合鱼籽，放调料，咸，吃辣，放盐或辣椒。新鲜辣椒也行。
5.鱼籽完全熟后，撒一点水做汤。
四、鱼籽豆腐锅：
1、鱼籽去除鱼酱，洗净，干燥后准备。
2.青红辣椒斜切成圈，大蒜切细，生姜切细。
3、豆腐切成2厘米正方形的小块。
4.往平底锅里倒油，点燃小火，在冷油里加入鱼籽，慢慢两面烤成金黄色，鱼籽熟透。
5.把炒好的鱼籽放进锅里。
6.用油炒辣椒、生姜、大蒜。
7.将豆腐块、煮好的辣椒、姜蒜倒入锅里，加入盐、豆瓣、切碎的辣椒、调料酒、醋等。
8.加入适量清水，均匀混合后，中火煮沸后，转小火煮25分钟左右即可，最后用鸡精调味。
