五花肉烧卖特别好吃，配上豆子更好吃。
By 豆粉草海
用料
- 五花肉 700克
- 黄豆 500克
- 红烧酱油 3勺
- 料酒 1勺
- 姜 3片
- 八角 1个
- 大料 1个
- 鸡精 1勺
做法步骤
1、黄豆提前泡一夜
2、五花肉切块
3、锅里放油炒五花肉姜蒜八角大料料酒
4、加入红烧酱油炒上色
5、加二碗水烧软烂
6、烧大概十分钟左右
7、加入黄豆一起烧入味软烂
8、成品
小贴士
特别好吃的肉烧黄豆，简单好做。
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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