有一种看起来很好吃的食物。没错。没错。就是红烧肉。这是不能学的食物。小时候不喜欢吃肥肉，每次吃饭都会挑苗条的食物，现在面对这碗红烧肉，可以拌饭吃很多。
今天青姐教你们的不是家里做的红烧肉，而是“豆烧肉”，一大块装满酱的肉，油不腻，味道浓郁，一口一口，停不下来！快点学货物必备的肉菜！
食材：
五花肉，豆子
辅助材料：
干辣椒、花椒蛋、香叶、八角、姜蒜末、大葱段、长拔、番茄酱、冰糖、调料酒、盐条、葱花。
提前泡大豆(差不多4个小时)。
把五花肉洗干净，切成块准备。
在凉水中加热五花肉，加入两粒生姜、适量的调料酒和几粒胡椒。
准备好辅料、大葱切、干辣椒切、几粒花椒、姜蒜切、两片香叶、八角、冰糖。
把冰糖炒成红糖色，盛碗。
在热锅里倒油，加入一勺豆瓣酱，炒红油，然后加入大葱和姜蒜，炒香，加入加热水的五花肉，继续炒，倒入加油，加入干辣椒、花椒蛋、八角和香叶。
继续炒香，加入容易起泡的大豆，倒入一碗水，倒入两勺事先煮好的红糖水，两勺鲁哈尼油，少量油耗，适量盐，炒熟均匀，盖上锅盖，用文火煮20分钟。水干得快的话，放两匙番茄酱炒一下，均匀炒一下，在锅里撒几粒。
红烧肉都做好了！这样做的红烧肉一点都不油腻，又甜又软，入口马上融化了，快学吧！即使你是厨房草，无所谓的植光轴也会让你一步一步成为厨房神！PS:青梅也不是专业的，但爱吃是彻底的饮食，所以自己研究的同时会给你带来一些经验。）
以后每天都会推出方便大家学习的料理。快来看着我！
