韭菜炒鸡蛋是一种很容易的快餐，小时候经常吃，无论是带回家还是带去学校的便当都很常见。可以说这是家的必要条件。家里经常炒的炒菜好吃也不难。做出小小的改变会产生意想不到的惊喜。今天你吃了炒韭菜吗？
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用料
韭菜鸡蛋1斤盐3个炸鸡1茶匙油适量
做法步骤
1、准备食材。
2，将鸡蛋分散到蛋液中，加入少许盐均匀混合。
3、韭菜洗净，切成英寸段准备。
4、锅里放油，加热到80%，加入鸡蛋液，炒成云状。
5，倒入韭菜炒一下。
6、韭菜熟得快，出锅前放炸鸡调味即可。炸鸡能使韭菜和鸡蛋具有自然的香味，进一步凸显韭菜的辣味。
7，
小贴士
1。韭菜炒鸡蛋的时候，韭菜和鸡蛋分别炒好，然后一起炒，放调料，防止韭菜沉淀过多的水，这样会影响食物的品相和口感。2.在煮韭菜炒鸡蛋的过程中，放入炸鸡起到新鲜的作用，在出锅前放入，给人惊人的味道，使人胃口大开。
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