大家好，我是第一道菜的飞哥。注视着爸爸。有更多家可以吃的食物。
菠菜面是菠菜和面粉融合而成的特色面食零食，在陕西地区非常流行。菠菜的茎叶柔软，味色新鲜，富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、铁、钙、磷等矿物质，营养丰富。今天，爸爸将告诉你如何分发一份菠菜面。没什么好说的。我们开始操作了。
首先，我们准备一个小盆，倒入20克菠菜粉。菠菜粉在网上都能买到，价格很便宜。
然后用温水将菠菜溶解成粉末，没有菠菜粉，用浆机加入菠菜汁，然后过滤残渣即可。一般放300克面粉、2克盐和放盐的面条吃，会更有味道。
面粉中倒入绿色菠菜水，做成绿色面团，做面条的面团要稍微硬一些。如果一开始就硬了，就不要担心。搅拌面团会变软。
与和解后，用小盆盖上，放松10分钟。
松弛过程使水分子进一步渗透淀粉，破坏的网状结构经过改造，具有良好的伸展性、筋性、柔软性和柔软性。
10分钟后拿出面团。在砧板上揉搓光滑，捏成圆形面团，拿出擀面杖，先推到圆形面团上。喜欢厚的，可以滚厚一点，喜欢薄的就滚薄一点。
要多撒一些面粉，以免粘在一起，然后折叠面皮。
折叠后，从中间先切开，两边放在一起，开始切面条。
在上面再次撒干面粉，以免面条粘在一起。到这里面条很好推。
下锅就可以吃了。真正的水密面。喜欢的东西可以给家人做！
小知识：
因为面团在揉搓过程中面筋粘在一起，蛋白质处于纠缠状态，分子结构有应力，肌度低。
我是爸爸。谢谢大家对第一道菜的支持。我们每天可以参考一些常赞。喜欢做饭的朋友们不要忘记关心。爸爸感谢您的收看。
