婆婆把放“霉”的豆腐放进罐子里，7天后打开罐子，城里人排队要求！这就是好吃的霉豆腐。制作霉豆腐的方法是用新鲜豆腐发霉一周左右，将发酵的豆腐和调料混合后，经过白酒，放入瓦罐中即可。
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霉豆腐是很多人喜欢的传统食物。可以用作调味品或吃饭，非常好吃。
购买霉豆腐的方法：将新鲜豆腐切成小片，找到感官筐，在里面铺稻草。没有稻草的话，白菜叶也可以。
然后把豆腐铺在上面，发酵一周左右，直到豆腐发霉，然后在锅里炒一点盐，混合盐和辣椒面，然后拿出豆腐包辣椒面。
把包好的豆腐放进罐子里，整齐地放进去，倒一点油，密封后放一周左右。
好了。打开罐子就可以吃了。城里很多人特别喜欢吃，很好吃，超级下饭。
好像很有食欲？夏天粥太好了。
