基虾营养丰富，肉质柔软，易消化，身体虚弱，病后需要烹调的人来说是很好的食物。基座虾富含镁，能很好地保护心血管系统。有助于降低血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，扩张冠状动脉，预防高血压和心肌梗塞。虾肉还具有补肾壮阳、通乳抗毒、养血固定、活血解毒、益气养、通乐镇痛、开胃等功效。
具体操作方法：
1.将大米、玉米、实线各适量、大米、玉米、实线等洗干净，加入适量的扇贝，泡上一夜，然后充当次数。
2.新鲜基本虾适量，先去除虾头，然后剥虾壳，最后用牙签去除虾丝。把去除的虾头炸到好吃的虾油里。
3.往锅里加水煮沸后，加入大米，打开火，继续搅拌。五分钟后加入虾油，继续搅拌。煮米后盖上锅盖，换上小火，使粥变得粘稠。
4.粥变得粘稠后，适量加入盐、胡椒、生姜，搅拌均匀，加入基本虾中，加入配菜胆汁，均匀搅拌，美味的虾粥就完成了。
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