准备资料
金10克,海米15克,鸡蛋2个,清菜叶20克,花生油,葱,盐适量。
开始制作:
1把海米泡在热水里,泡在柔软的透里。葱切成葱花,鸡蛋碰在碗上散开。紫菜撕碎后放入碗中。
2往锅里放花生油,加热后放入葱煮锅。
在 3锅中加入适量清水,下海用小火煮一会儿。
4撒盐,青蔬菜叶,鸡蛋液。
5慢推。
6蛋花一开,汤都放在热气腾腾的碗里就可以了。
提示:不管是保存淡海米还是咸海米,都可以加入适量的大蒜,防止虫蛀。
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从《好吃易做的新手家常菜》本书中选出,享有著作权。
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