最近肉价格下降了。昨天买的排骨和今天吃。这是我买的牛排。家人都喜欢吃肉。最幸福的事情是围坐在一起，吃好吃的食物，谈心，喝茶，过感恩的生活。
白兹鲁鹿
用料
排骨500克土豆1姜6片大蒜2个八角1个胡椒10粒老酱酱油2勺生酒2勺番茄酱5勺盐1.5勺冰糖6个辣椒4片香叶3片
做法步骤
，排骨冷水锅3个
2，材料准备
3，在锅里放适量的油，加冰糖
4，小火煮冰糖做成金黄色
5，加入排骨炒金黄色，加入大蒜、生姜、香叶、胡椒、八角茴香。
6、添加、调料酒、老草、生草、番茄酱、上色。
7，加入三分之二的水，加盐，加入小葱，用重灯煮1个小时
8、排骨基本煮透了，放土豆，放开水。
9，中小火蒸15分钟，开锅喝汤就可以吃了。
10，香喷喷的排骨土豆完成了。
小贴士
我用的是铸铁搪瓷锅，家里有高压锅也不错。再过一段时间就好了！冰糖也可以用糖代替！
排骨的营养功效
1。钙补充
猪排含有大量磷酸钙、胶原蛋白、骨粘蛋白等，为幼儿和老人提供钙。
2.肾阳血，滋阴润干；
主牙列病伤陈、解渴干、肾虚虚弱、产后血虚、干咳、便秘、保养、滋阴、湿润、通奸、皮肤湿润、易变性、解渴。
3.宝中翼机
中药认为排骨可以补充中益气，无论是酱排骨、排骨汤、红烧还是炒排骨，排骨都有补中益气的作用。
4.养胃
排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，还可以使脾胃功能健康。
5.改善贫血
排骨可以提供血红蛋白(有机铁)和促进铁吸收的胱氨酸，改善缺铁性贫血。
6.强健筋骨
排骨富含铁、锌等微量元素，能强健筋骨。
7.增强体力
排骨肌肉酸丰富，增强体力，使精力旺盛。
8.营养补充
排骨富含蛋白质和脂肪，可以为人类提供优质的蛋白质和必要的脂肪酸，补充人体所需的营养。
9.滋阴壮阳
中药认为排骨可以制作阴壮阳，对女性男性来说都是很好的饮食疗法材料。
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