寿司有很多种。今天我将分享一些一般的东西，一起学习，今晚为寿司的直播做作业。
1.三寿司——与其说是寿司，不如说是盖饭。区别在于是否使用醋饭。酸寿司在醋饭中铺上各种材料，海鲜盖饭使用白饭。山寿司不限于海鲜，可以使用很多材料，家里会做很多旱糠、蛋丝、调味料蔬菜。
2.漂亮的卷——挑战风格的寿司店最终以漂亮的卷收尾，只卷一种材料。常见的黄瓜卷叫河东卷。因为黄瓜是河东最喜欢的食物。铁火卷是金枪鱼赤裸的细长卷，被称为铁火，赤裸裸的颜色发红，据说像热铁一样。
3.中卷——中卷的材料以海鲜为主，大小适中，非常流行的家庭料理沙拉卷(很受孩子们欢迎，如金枪鱼、黄瓜、鸡蛋、蟹肉奉卷、金枪鱼沙拉)、日本节(立春前一天)吃的惠芳卷也属于中卷。
4.泰拳——通常卷起各种食材。通常，非海产、鸡蛋饼、麦麸、瓢、黄瓜等主妇为了看，故意制作剖面，制作展现有趣图案的泰拳。有个特别的名字叫装饰寿司
5.与反卷——政权不同，醋饭包在苔藓外面，包着蟹籽或黑芝麻，有一种风味。
6.寿司——也握有时代整形，也被称为江户前寿司，一般日本人说“寿司”握有很多寿司，高档寿司店也带有江户风。一口大小的醋饭涂一点芥末，再加上当地捕捞，最能看出最质朴、最简单、材料好坏、师傅功力。
7.米湖寿司——在乳头部加入醋饭制作的寿司，有时在醋饭中混合芝麻、切好的香菇等。
8.制作军舰寿司——醋饭，包在海苔里，顶部留有储存食材的空间，加入三文鱼、海胆等小而分散的食材。
9.三角寿司——和饭团的区别是，用醋饭做，然后裹上苔藓，埋上蟹籽或黑芝麻。
10.在——袋冰淇淋寿司中放入食材后，苔藓从外面卷成圆锥形，就像蛋筒冰淇淋一样，因此得名。
还有三文鱼包寿司和香瓜包寿司
看我自己的口水！好吧，今天先收集了这么多。晚上去淘宝直播做寿司。我的直播账号是“可可美食界”。今晚我会尽可能做几种不同种类的寿司。大家有时间来看我！
